〜スペシャルティコーヒーをオフィスで〜

 

をコンセプトに活動しているコーヒー起業家集団「CrackRoaster」は、

法人様の社員食堂にバリスタを派遣する「Crack Barista」を展開しております。

 

 

 

私たちはコーヒーの焙煎士【ROASTER】です。

以前はコーヒーは苦くて大人な飲み物。と考えられていましたが、

近年サードウェーブという言葉が広まったようにコーヒーのトレンドも日々変化しております。

今ではワインや日本酒のように産地や品種、精製によるテイストの違いを楽しむことのできる

コーヒーが身近に楽しむことができるようになりました。

 

私たちは農園ごとや精製による違いを分かりやすく伝える為

苦味を極力抑えた浅煎り【ライトロースト】で個性豊かに仕上げています。

 

農家さんが心を込めて育てた素晴らしい野菜達をシェフが素材の味を最大限に活かした料理に仕上げるように

スペシャルティーコーヒーと呼ばれる最高品質のコーヒーを焙煎士はそのコーヒーの魅力やポテンシャルを

最大限引き出すようにローストします。

 

焙煎士は生豆の状態を理解し、その日の気候条件や焙煎機の状態を毎日記録。

焙煎温度や焙煎時間をプロファイルし、それぞれのコーヒー豆の味を確認してベストな焙煎方法を

見つけていきます。

 

それぞれ異なる豆に対してどうアプローチをかけてベストの焙煎をするのか日々研究し、

美味しいコーヒーを創りだしていくのです。

 

たくさんのこだわりや緻密なデータを元に焙煎しておりますが、

【コーヒーは日常に寄り添ったものでありたい】と私達は考えています。

日常の忙しさや、1日の限られた時間の中、美味しいコーヒーを飲み一息つく時間を取ることで

より充実した人生、時間を過ごせるようになると考えているからです。

 

見た目は同じ黒い液体であるコーヒーですが、

眠気覚ましとしてカフェインを摂取する為だけでなく

生産国の農家や焙煎士が心を込めて繋ぐコーヒーを嗜好品として楽しむ。

味の違いや多様性を認める余裕こそ、現代の忙しい人達に届いてほしいと考えています。。。

 

昨今話題になっている働き方改革を実践されている企業様に寄与すべく

コーヒー起業家集団「Crack Roaster」は、Crack Baristaというサービスを提供しております。

基本的には企業の人事部・総務部様とCrack Roasterで契約を行い、

定期的に契約企業様の社員食堂へ「Crack Barista」がコーヒーを

抽出しに伺います。

 

ご契約法人様の従業員の方々は、社員食堂にお越しいただくと

無料でコーヒーをお楽しみいただけます!

 

「Crack Barista 1 day無料トライアル」や

「Crack Roasterとの商談でサードウェーブコーヒーパック

 無料プレゼントキャンペーン」などを実施しております。

 

詳しくは、下記までお問い合わせください!

 

【Crack Roaster 連絡先】

 Instagram:crack_roaster

 電話番号:070-3194-1193

   Email:crackroaster@gmail.com

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