Crack Roaster 合同会社です。 

 

Crack Roasterのコーヒー

世界には様々なコーヒーの生産国が存在します。国によって気候、農園の標高、昼夜の気温差に差があり、それによって完成されるコーヒーチェリーの完熟度も異なってきます。Crack Roasterでは、全てのサービスで提供するコーヒー豆を月替りにしております。皆様が飽きる事なくスペシャルティコーヒーを楽しみ続けていただけくためにこれからも様々な種類のコーヒー豆を提供していきます。ロースターとは定期的な打ち合わせを重ねており、日夜研究を続けています。

 

今月のコーヒー豆

今月の豆は、「ルワンダ / KIVU BELT LOT50」。標高1,500~2,000メートルで育ったルワンダコーヒーのテイストノートは(テイストノート:どのような味がするかを表現する方法の事)「ピーチ・パイナップル・ハイビスカス」。広がるアフリカの大地を彷彿させるような明るいピーチやパイナップルのフルーツ感が特徴で、好みが偏りがちなアフリカンコーヒーの中でも良い意味で万人受けしやすいコーヒーだと思います。

Crack Barista・Crack Consultingで提供していますので飲まれた際の感想を一同お待ちしております!

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