From:代表シンジ

本日の記事では、Crack Roasterのコーヒーに合う甘いスィーツをご紹介したいと思います!

Crack Roasterではスィーツのご提供はしておりませんが、相性が良いスィーツのご紹介は可能です。普段コーヒーだけで飲まれている方や、お菓子と合わせたいけどわからない!といった方におすすめの記事です。

 

〜基本ルール〜

コーヒーとスィーツをペアリングする(合わせる事)際にたった一つだけのルールを守るだけで、誰でも簡単にペアリングする事ができます!それは、「コーヒーのテイストノートと似たスィーツを合わせる事」です。テイストノートとは、このコーヒーはこんな味がしますよ、という説明のようなものです。では実際にCrack Roasterのコーヒーを参考に、ペアリングの事例を見てみましょう!

 

スィーツ✖︎Crack Blend

Crack Blendのテイストノートは「キャラメル・オレンジ・ヘーゼルナッツ」です。ペアリングするスィーツとしては「キャラメルクッキー、オレンジ系のマフィン、ヘーゼルナッツとオレンジのブラウニー」などが考えられますね。

 

スィーツ✖︎コスタリカ(ラ・カンデリージャ)

コスタリカ(ラ・カンデリージャ)のテイストノートは「グリーンアップル・フローラル・チョコレート」です。私のおすすめは「アップルパイ・チョコレートクッキー」などです。

 

スィーツ✖︎グアテマラ(ラ・リベルタッド)

実は、Crack Blendの構成要素でもあるグアテマラ(ラ・リベルタッド)。Crack Blendと比較すると、より個性的な風味が感じられます。そんなグアテマラのテイストノートは「チョコレート・オレンジ」です。「ダークチョコレート・オレンジ系統のクッキー」のようなスィーツが合うのではないでしょうか?

 

いかがでしたでしょうか?本記事では、Crack Roasterとしてのおすすめを記載致しました。上記以外でも各コーヒーと合うスィーツや食べ物があるはずですので、探究心をもって是非いろいろ試されてください。

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