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コーヒー焙煎士&経営者シンジ Written by シンジ
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2019/10/28 (更新日: 2020/12/13)

【コーヒー豆】焙煎後の欠点豆の見分け方

COFFEE

本記事では欠点豆について紹介します。美味しいコーヒーを飲むためには欠点豆を適切な形で除去する必要があるのでその方法を解説します。

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コーヒー焙煎士&経営者シンジ


コーヒーとスモールビジネスを愛しているベンチャー企業の経営者です。

「スペシャルティコーヒー業界のDXを加速させる」を信条に、現在はカッピングデータをクラウド保存できるオンラインカッピングシート”Cupping on Cloud”を開発・提供しています。

趣味としてのコーヒー歴は10年ほど。

ツイッターDMで承ります。
@muflah_shinji

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「スペシャルティコーヒー業界のDXを加速させる」を信条に、現在はカッピングデータをクラウド保存できるオンラインカッピングシート”Cupping on Cloud”を開発・提供しています。

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